Recette végétarienne – Steak de champignons à l’avoine


Végétarien ou pas, venez par ici, c’est tellement engourdi. Cette recette est végétarienne, donc vous les mangeurs de viande voudrez peut-être cela avec un bœuf, du porc ou tout autre steak de viande. Ce n’est pas une recette pour les végétaliens cependant, je n’y suis pas encore arrivé à moins que je ne fasse le plein de légumes et de fruits. Hey! quel concept, légumes et fruits. Il faut toujours se souvenir des bases si l’on veut rester en bonne santé, n’est-ce pas?

Il y a environ neuf mois, j’étais végétarienne. J’ai acheté beaucoup de produits végétariens … des hot dogs végétariens, des galettes végétariennes, je ne sais pas ce qu’ils étaient censés être vraiment, de toute façon vous avez bien compris? Je voulais être végétarien pour les animaux. Je me sentais tellement coupable et je suppose que je le fais toujours, mais je mange à nouveau de la viande et je suppose que je ferme cette partie de moi qui s’en inquiète. De temps en temps, je prépare ce plat simplement parce que je l’aime. La consistance est en fait très charnue. Essayez-le, je pense que vous l’aimerez Micky!

“Steak de champignons à l’avoine”

1 TBL. vegex (comme un cube de bouillon)

1/2 tasse d’eau chaude

1 cuillère à café sel de mer (oui si vous voulez être en bonne santé, faites-en du sel de mer, souriez)

1/2 assaisonnement à la sauge ou à la volaille

1 oignon haché

3 TBL. Beurre (j’utilise toujours du vrai beurre, la saveur ne peut être comparée)

3 œufs bien battus

1 boîte de crème de soupe aux champignons

2 boîtes de soupe – eau chaude

1 boîte de champignons (je sais, je peux t’entendre, les conserves ne sont pas si saines)

2 1/4 tasse de gruau à l’ancienne non cuit

Faites sauter les oignons dans le beurre. Mélangez tout sauf la soupe aux champignons, 2 canettes d’eau chaude et le vegex. Bien mélanger. Couvrir et laisser reposer environ 45 minutes. Mouler le mélange en petites galettes et faire revenir dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’il soit doré. (Gads une autre chose malsaine, arrêtez de penser si fort! Je peux vous entendre jusqu’à Hawaï). Versez un peu du mélange de soupe (tout ce que vous n’avez pas utilisé pour faire les galettes) au fond d’un plat de cuisson 9×12 pour couvrir le fond. Disposer les galettes sur le dessus du mélange et couvrir le reste avec le mélange de soupe.

Cuire au four à 350 degrés pendant 1 heure.

Ouais, tu as presque fini. Faites une petite salade et des fruits pour le dessert, mettez une jolie table. Yay!

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