Il n'y a pas de cuisine saine sans batterie de cuisine saine – Pourquoi?


J'adore la cuisine saine – pas seulement pour une variété de recettes riches en nutrition, mais aussi pour la satisfaction que je tire de leur préparation – que je sers des aliments sains à ma famille. Le choix des ingrédients est très important pour la cuisson d’un aliment sain. Je dois prendre soin de la valeur nutritive de tout ce que je cuisine et des avantages de ces nutriments pour le corps. Compte tenu de nos vies trépidantes, une alimentation équilibrée est la clé. Pour rendre ce défi difficile, l'environnement est pollué, de même que les ressources naturelles qui facilitent l'entrée des toxines dans notre corps et qui nuisent à son bon fonctionnement.

Il est très important que nous fassions extrêmement attention à ce que ces toxines ne s'accumulent pas dans nos organes, sinon elles compromettent le système immunitaire et empêchent le corps de lutter efficacement contre les maladies. Le moyen le plus facile pour que ces toxines pénètrent dans la nourriture est de le manger. La question est donc de savoir comment ces toxines peuvent se mélanger à la nourriture.

J'ai fait quelques recherches et découvert que les batteries de cuisine que nous utilisons sont largement responsables de la toxicité de nos aliments. Les marmites de cuisson conventionnelles sont connues pour lixivier les ions métalliques lors de la cuisson qui réagissent avec les aliments. Les nutriments contenus dans les aliments se présentent sous la forme d'oxygène, d'halogènes d'hydrogène, d'acides et de bases réactifs à tous les métaux.

Ces toxines métalliques sont ensuite digérées avec de la nourriture et commencent à s'accumuler dans les tissus et les organes, formant ainsi le fondement de diverses maladies, si elles se conservent longtemps. (Avez-vous déjà entendu parler d'un grave problème de santé qui est soudainement apparu sans cause apparente? Ces toxines pourraient être les véritables coupables!)

Il est très important que votre batterie de cuisine soit bien testée avant de l'utiliser pour la cuisson, qui est un processus de transformation chimique (comme nous testons l'appareil dans un laboratoire avant d'effectuer des réactions chimiques). Il existe un test simple que vous pouvez effectuer à la maison pour tester votre batterie de cuisine:

Test de bicarbonate de soude alcaline pour le contrôle de la toxicité des ustensiles de cuisine

  1. Dans une casserole, faites bouillir 2 à 3 tasses d'eau. Quand elle commence à bouillir, ajoutez 2 c. À thé de bicarbonate de soude et laissez bouillir encore 5 minutes. Éteignez le poêle.

  2. Attendez que la température soit suffisamment froide pour goûter, puis goûter l'eau (prendre une gorgée). Si vous goûtez aux métaux, c'est ce que vous mangez! Si l'eau a un goût de caoutchouc / peinture, ce sont les produits chimiques de l'émail / glaçage.

En guise de témoin, mélangez 2 c. À thé de bicarbonate de soude à 1 verre d’eau et prenez une gorgée – vous ne goûterez que du bicarbonate de soude. Les ustensiles de cuisine véritablement non toxiques n'entraîneraient rien dans les aliments.

Si votre batterie de cuisine échoue à ce test, vous ne pourrez pas cuisiner sainement avec elle. Vous devez passer à une alternative saine.

Une alternative vraiment saine

Rien n’est aussi pur et sain que de l’argile pure pour fabriquer des ustensiles de cuisson sains. Tous les autres ont des métaux ou des produits chimiques (dans le matériau ou dans les émaux et émaux utilisés pour le revêtement) qui les rendent impropres à une cuisson saine. J'ai fait le test du bicarbonate de soude sur un pot en argile pure pour m'en assurer et j'étais ravi de savoir que j'avais fait le bon choix! Je n’ai pas regardé en arrière depuis et ma famille adore le goût et l’arôme des plats que je cuisine dans ces incroyables pots en argile pure. Je me sens chanceux de savoir que tout ce que je leur donne à manger est en bonne santé et exempt de toxines.


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