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 Recettes végétariennes incontournables pour des collations saines

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Commencer un mode de vie plus sain signifie ajouter plus de fruits et de légumes à votre alimentation. Bien que la viande ne soit pas complètement absente, la plupart des consommateurs sains préfèrent les légumes verts et les céréales dans leurs repas quotidiens. Vous pouvez commencer petit en grignotant des plats nutritifs composés uniquement de fruits et de légumes frais. Donc, débarrassez votre frigo et votre cuisine de toutes sortes de choses indésirables et commencez à préparer ces recettes végétariennes rapides que vous pourrez déguster comme collations:

Nachos délicieux aux légumes

De quoi as-tu besoin:

  • 1 sac de croustilles tortilla
  • 1 poivron vert, haché
  • 1 oignon haché
  • 3 3/4 tasses de haricots frits
  • 1 tasse de laitue déchiquetée
  • 1 tasse de salsa jalapeno
  • 1 tasse de fromage jack poivre déchiqueté
  • 1/2 tasse d'olives noires tranchées

Dans une casserole à feu moyen, mélangez les haricots et la salsa pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés et bien chauffés. Tapisser une plaque à pâtisserie à rebords de papier d'aluminium robuste, puis disposer des croustilles au maïs sur la plaque. Verser le mélange de haricots verts sur les tortillas, puis garnir de poivron vert, d'oignon et de fromage. Cuire au four sur un gril réchauffé pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Garnir de laitue et d'olives avant de servir.

Trempette au poulet Buffalo à la mijoteuse

De quoi as-tu besoin:

  • 2 tasses de vinaigrette ranch réduite en gras
  • 2 tasses de fromage à la crème réduit en gras, ramolli
  • 1 1/2 tasse de sauce aux ailes de buffle chaude
  • 1 tasse de lanières de poulet végétariennes assaisonnées, coupées en dés
  • 1 tasse de mélange de fromages Colby-Moneterey Jack, râpé

Dans une mijoteuse, mélanger la vinaigrette au ranch, le fromage à la crème, la sauce piquante au buffalo et les lanières végétariennes. Cuire à feu doux, en remuant de temps en temps, pendant 1 à 2 heures ou lorsque le fromage a complètement fondu. Une fois prêt, incorporer le fromage Colby-Monterey Jack râpé. Servir avec des tranches de pain de blé entier ou des bâtonnets de légumes.

Champignons Beurre-Ail

De quoi as-tu besoin:

  • 4 gousses d'ail, pelées et broyées
  • 2 tasses de champignons frais
  • 2/3 tasse d'huile végétale
  • 1/3 tasse de vinaigre d'estragon
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 2 cuillères à soupe d'eau
  • 1 cuillère à soupe de sucre blanc
  • 1 petit paquet de préparation pour vinaigrette à l'italienne
  • 6 gouttes de sauce au piment

Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux, puis faites cuire les champignons pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Placez dans un bol. Dans un autre bol, mélanger l'ail, l'huile végétale, le vinaigre à l'estragon, l'eau, le sucre blanc, le mélange de vinaigrette à l'italienne et la sauce au piment fort. Verser le mélange sur les champignons cuits. Couvrir et réfrigérer au moins 8 heures avant de servir. Servir avec des tranches de pain grillé.

Attendez-vous à une collation avec ces délicieuses recettes de collations végétariennes!

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