Déjeuner sans déchets – 5 conseils faciles

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Saviez-vous qu'un enfant d'âge scolaire moyen au Canada et aux États-Unis produit chaque année plus de 20 kg de déchets à l'heure du déjeuner? Dans une école qui compte 400 élèves, cela représente plus de 26 000 livres de déchets en une année scolaire. Traduire cela dans toutes les écoles d’un district scolaire, d’une province ou d’un État, puis d’un pays à l’autre: c’est une quantité effroyable de déchets qui se retrouvent directement dans nos sites d’enfouissement.

Nous avons 5 astuces simples pour prendre un déjeuner sans déchets:

  1. Modélisez le comportement que vous souhaitez voir chez vos enfants. Si vous jetez constamment un gobelet Starbucks à la poubelle, vos enfants le remarqueront et, illégalement, ils prendront l’engagement de réduire leurs déchets. Suivez la discussion et apportez une tasse de voyage réutilisable lorsque vous avez envie de votre prochain cappuccino. Examinez vos pratiques de déjeuners et de collations pour voir où vous pouvez réduire les déchets.
  2. Obtenez toute la bande impliquée. Les jeunes enfants aiment aider à la cuisine, alors encouragez-les à participer à la planification, à la préparation et à l'emballage. Même si cela prend plus de temps pour préparer les repas, à long terme, les enfants seront beaucoup plus autonomes au moment des repas. Et en plus, quand ils sont investis dans le processus, ils ont tendance à manger le repas. Si vos enfants sont un peu plus âgés, demandez-leur de planifier et d’emballer leur déjeuner au moins un jour par semaine.
  3. Évitez d’acheter des boîtes de jus, des sacs à collations, des bouteilles d’eau et des contenants à portion unique. Au lieu de cela, achetez une grande cuve de yaourts, de jus ou de barres de céréales en vrac et des collations et mettez les portions dans des récipients réutilisables de la taille d'un déjeuner ou d'une collation. Cela prend un peu plus de temps (et vous perdrez probablement un ou plusieurs conteneurs), mais l'effort en vaut la peine. Même si les contenants à portion unique sont recyclables, la plupart finissent toujours dans la décharge, ou il faut une consommation d'énergie importante pour les recycler. Les contenants à portion individuelle peuvent être pratiques, mais ils coûtent beaucoup plus cher et finissent souvent dans la décharge.
  4. Il est difficile d’éliminer complètement les emballages de collations, mais si nécessaire, conservez-les à la maison, où vous pourrez contrôler la façon dont vous les jetez et les envoyer à l’école dans un conteneur réutilisable. Certes, certains emballages sont jetés à la poubelle, mais il existe des entreprises de recyclage innovantes qui traitent tous les plastiques, les emballages en aluminium, etc.
  5. De nombreuses villes ont mis en place un système de ramassage en courbe de déchets (en vert). Si votre école locale ne récupère pas les déchets alimentaires, assurez-vous que votre enfant ramène les "restes" à la maison pour le compostage ou une élimination appropriée.

Avec des fournitures adéquates, un peu de planification et un engagement à produire moins de déchets dans nos décharges, il est facile d’apporter le changement nécessaire pour que les déchets disparaissent à l’heure du déjeuner.

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